kuřecí kousky
vaří

Recept na kuřecí Teriyaki a kari rýží

Dnešní mňamka obsahuje tři hlavní ingredience – kuřecí maso, kari rýži a fazolové lusky. Dnes si ukážeme recept na kuřecí maso s japonskou marinádou. Dobrou chuť.

Kuřecí maso je klasika v kuchyni. Dá se udělat na mnoha způsobů, ale já si vybrala japonskou marinádu s teriyaki omáčkou. Jako přílohu můžete zvolit v podstatě cokoliv, ale rýže je podle mě nevhodnější. Fazolové lusky jsem si přidala, abych měla i příjem zeleniny.

Budeme potřebovat: (na 2 porce)

na maso:

• 2 kousky kuřecí prsa
• 4-6 lžic teriyaki omáčky
• sójovou omáčku (podle chuti)
• 2 lžíce tekutého medu
• 2 stroužky česneku
• kokosový olej či olivový olej
• sezamová semínka
• sůl, pepř, zázvor

na rýži:

• rýži basmati
• kari koření
• sůl

na fazolky:

• fazolové lusky dle chuti
• trochu vody
• máslo

Jdeme kuchtit:

Omyjeme kuřecí prsa a nakrájíme je na menší kousky. Maso osolíme, opepříme a necháme odpočívat. Mezitím si připravíme marinádu. Do misky si přidáme teriyaki omáčku, sójovku, prolisovaný česnek, trochu zázvoru a med. Vše zamícháme a dáme na chvíli do ledničky, aby se smísili chutě.

Propereme rýži, dokud neteče čirá voda. Poté dáme do hrnce a zalijeme vodou (do hrnce dávám dva hrnky vody na hrnek rýže). Rýži osolíme a dáme vařit. Jakmile se voda vaří, přidávám do rýže kari koření podle chuti.

kari rýže

Na pánvi rozpálíme kokosový olej nebo olivový olej a přidáme kuřecí kousky, které zalijeme naší hotovou marinádou. Pořádné mícháme, protože omáčka má tendenci se pálit.

Nakonec je potřeba si udělat fazolky. Rozpálíme máslo v menším hrnci a vhodíme do něj omyté fazolové lusky. Osolíme a podlijeme troškou vody, ale opravdu troškou, aby nám lusky ve vodě neplavaly.

kuřecí kousky marinované v teryaki omáčce
Kuřecí kousky s Teryaki omáčkou jsou hotové. Dobrou chuť!

No a máme hotovo, stačí nabrat na talíř a užít si tu příjemnou chuť!

Vyzkoušejte také Kuřecí stehna s meruňkovou glazurou na víně.

další články

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *